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mercredi 19 juillet 2017

Ce mois-ci "L'audacieuse 2016" dans Cuisine et Vins de France !

L'Audacieuse 2016

"Les rosés du bord de mer n'ont qu'a bien se tenir! D'une allure singulière, L'audacieuse alterne entre minéralité, fraîcheur et fruité sur une belle longueur. Issu majoritairement de syrah, il se démarque par ses notes d'agrumes épicés."



lundi 17 juillet 2017

Les "Mercredis de la Selve", à ne pas louper !


Comme chaque été, RDV tous les mercredis à 18h, pour la visite de notre domaine suivie d'une dégustation au milieu des vignes, face au château !
- Gratuit et sans réservation -

During all summer, every wednesday at 6.pm, don't miss the visit of our domain followed by a wine tasting in the wineries!

- Free and without booking -



samedi 15 juillet 2017

Maguelonne 2016 chez "Cuisine et vins de France"


"Les Vins se mettent au vert"

"Maguelonne 2016" présentée dans ce bel article du Hors-Série Cuisine et Vins de France de ce printemps.

Les viticulteurs français sont chaque année plus nombreux à s'orienter vers le mode de production bio. En 14 ans, de 1995 à 2009, les surfaces de vignes conduites en bio ont été multipliées par 5 !

Un rosé gourmand qui donne envie de soleil. Cultivé en biodynamie avec le plus grand soin par Benoît Chazallon, cette cuvée présente une robe pâle d'une belle brillance. Le nez fin est aromatique. En bouche, fraîcheur, finesse et acidité s'allient pour se terminer en une belle finale dotée d'une touche de minéralité.

mercredi 12 juillet 2017

Laura & Yixin vous attendent au caveau !


Dans la vie, nous avons besoin de 3 choses : du vin, un beau paysage et des personnes avec qui le partager !
Au milieu du beau cadre du Château de la Selve, il ne manque que vous !
C'est avec grand plaisir que nous vous accueillons cet été au caveau.
Laura et Yixin


                                                 

mercredi 5 juillet 2017

La vie en rose avec Maguelonne 2016 dans "Dynamic senior" !

Retour des beaux jours et des vins rosé à table !

"Les beaux jours reviennent et la vie en rose avec...
Déjà les aubes prennent des reflets nacrés, les merles sifflent, les jardins deviennent tableaux impressionnistes. Les dîners sur les terrasses, au jardin, ou fenêtres grandes ouvertes promettent de joyeuses tablées. Et quel vin mieux qu'un rosé peut accompagner ces rencontres, où l'on "refait le monde" entre fromages et desserts."




MAGUELONNE 2016 IGP Ardèche

Culture biologique et biodynamique. Label Ecocert et Biodyvin
Cépages : 40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah

Dégustation : robe d'un gris très pâle, saumon orangé, reflets vifs, limpide. 
Nez floral moyennement intense, fin, épices, pamplemousse.
En bouche frais, sec, souple, fruité, petite touche minérale.

Accord mets : apéritif, grillades, ratatouille


25 Avril 2017 - Publié par Frédérique Danielle LEBEL

samedi 15 avril 2017

Château de la Selve in Paris... Place Vendôme s'il vous plaît !


J'aurais le plaisir de vous faire découvrir ou redécouvrir les vins du domaine le lundi 15 mai prochain au Pavillon Vendôme, Salle des coffres (oui oui !!), 7 place Vendôme, Paris 1er.

Dégustation d'exception donc, aux côtés de 81 talentueuses vigneronnes venues de toute la France.

Invitation réservée aux professionnels ; merci de confirmer votre présence via le lien : http://femmes-de-vin.com/a-paris/

D'ici là, je reste à votre dispo pour tout complément d'infos.

A très bientôt !
Florence


vendredi 24 mars 2017

Fermeture exceptionnelle du caveau ce samedi 25 mars

Bonjour,

Le caveau sera exceptionnellement fermé ce samedi 25 mars.

Merci de votre compréhension et à très bientôt !

L'équipe du Château de la Selve

mercredi 22 mars 2017

Invitation au Salon Biodyvin au Château Fonroque


Save the date ! A vos agendas !

J'ai le plaisir de vous faire déguster nos beaux flacons Château de la Selve aux côtés des formidables vignerons de Biodyvin :

les mardi 4 et mercredi 5 avril 2017
au Château Fonroque, Saint Emilion
de 10h à 18h

Cette dégustation est réservée aux professionnels et l'inscription est à confirmer sur clairdelune

J'ai hâte de vous rencontrer et d'ici là, je reste à votre disposition pour tout complément d'infos !

A très bientôt,
Florence
#ChâteaudelaSelve #Biodyvin #ChâteauFonroque

jeudi 16 mars 2017

Florence et les filles... en Avignon


J'aurai le plaisir de vous faire déguster mes beaux Coteaux de l'Ardèche blancs, rouges et rosés, certifié Ecocert et Biodyvin, le 10 avril 2017 en soirée, dans le cadre de Découvertes en vallée du Rhône.

En effet, notre association "Femmes Vignes Rhône", organise une belle dégustation avec cocktail dînatoire à partir de 19h30 à l'Espace Jeanne Laurent, en Avignon.
Ce sera l'occasion de vous faire découvrir les nouveaux millésimes ainsi que la dernière née de nos cuvées : Petite Selve 2016 !

Vous trouverez plus d'infos ci-dessous et bien revenir vers moi pour toute inscription (obligatoire).

A très bientôt,
Florence


mercredi 11 janvier 2017

Bonne année 2017 !!!

Toute l'équipe vous souhaite un millésime 2017
plein de joie, bonheur et santé !

Et pour bien commencer l'année, une 1ère bonne nouvelle :
le domaine vous accueille tous les samedis de l'année
de 10h à 13h et de 14h à 18h !


#bonneannee2017 #07 #ardeche #chateaudelaselve #vinbio