C'est parti pour un mois de vendanges !

20 jours plutôt que l'année passée !

Nous avons débuté hier les vendanges, les plus précoces du domaine ...

Vendanges de la cuvée "Madame de" 2015

Les Compères ...

Viognier

Ambre, Romain et Robert

Arrivée au domaine, le pressoir attends ses beaux raisins...

Départ pour un pressurage de 3h !

L'Express : Guide des bons vins à moins de 10€

Saint Régis 2013

L’ambition quotidienne de Benoît Chazallon, l’hôte de ces lieux, est de travailler, avec son équipe, des vins vivants d’une grande complexité. Un pari réussi puisque ses beaux brins de cuvées, produites sans engrais chimique, désherbant ou insecticide, sont la pure expression de leurs terroirs, dont ils tirent un maximum de minéralité. Il en est ainsi de ce Saint Régis blanc qui offre une belle ampleur et émoustille les papilles avec sa fraîcheur et sa vivacité, dernière un côté facile et croquant. A marier avec un saumon grillé, une anchoïade ou une poêlée de coquillages.

Les vendanges : c'est - enfin - parti !

Après un premier départ début de semaine dernière, le véritable coup d'envoi des vendanges 2013 est donné.

Les viognier pour notre cuvée "Madame de" et "Saint Régis" sont déjà rentrés.

Nous poursuivons aujourd'hui avec les syrah.

Je vous laisse découvrir quelques photos prises hier matin.

 Petite pause bien méritée

Le retour de Robert 

Saint Régis 2012 : la mise en bouteilles

C'est avec plaisir que vous trouverez ci-dessous quelques photos 

de la mise en bouteilles des Saint-Régis 2012 !!!

Pour toute info : florence@vden.fr ou 04 75 93 02 55 / 06 68 95 94 48