La magazine du Vin de Lafont Presse a publié ce mois-ci le classement des meilleurs vins de France.
Notre cuvée Florence 2011 a obtenu la note de 95/100 et se place en
51ème place du classement.
"Une famille bourgeoise a installé sur de la mousse sèche tout le nécessaire pour déjeuner en paix en forêt, à l'abri de la chaleur caniculaire.
La robe est magenta. Le bouquet est séveux. Il s'y dresse au milieu d'un forêt de conifères une petite oasis où poussent friandises : confiture de mûres, thym et café. L'attaque est épaisse. Crème de cassis et moka s'y amusent parmi les très denses parfums de sapins, d'écorces, de fumée et d'eucalyptus. En finales, les olives noires se régalent de griottes et de menthol. Mine de rien, un très grand vin."
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