Article MIDI LIBRE : Le domaine séduit Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde

Salon de la RVF à Bruxelles les 5 et 6 novembre

Nous serons présents au Salon de la RVF à Bruxelles, STAND 10, les 5 et 6 novembre prochain.
Nous aurons le plaisir de vous faire découvrir les nouveaux millésimes de nos rouges : Beaulieu et Serre de Berty 2007 et Palissaire 2010 et nos 2 cuvées Confidentielles L'audacieuse 2010 et Madame de 2010.
Pour plus d'infos : www.larvf.com.
Nous vous attendons nombreux !

"L'audacieuse" plébiscitée par Cuisine et Vins de France

Avis aux Parisiens : que faites-vous vendredi soir ?

Si vos déjeuner ou dîner du vendredi 30 septembre prochain ne sont pas encore bookés, voilà mon idée : je vous propose de venir au Bistrot du Sommelier (http://www.bistrotdusommelier.com/), restaurant de Philippe Faure Brac.

Vous pourrez y déguster nos vins (L'audacieuse 2010, Serre de Berty 2007, Florence 2007...) alliés à des mets spécialement concoctés pour l'occasion.
Pour ce moment de gourmandise et de découverte, je serai présente aux côtés de P. Faure Brac, meilleur sommelier du monde.

J'espère vous rencontrer nombreux !
Florence

Notre parution dans la RVF de ce mois-ci !

Tout le domaine est très content et fier (oh oui !) de sa présence dans ce bel article "Ces "petits" vins qui l'emportent sur les grands" mettant en avant les vins de pays et IGP.
Juste une petite rectif à faire : je ne suis pas oenologue (polyvalente certes mais pas avec cette étiquette !).

Pour info, Saint Régis 2010 et L'audacieuse 2010 sont actuellement dispo, le millésime 2009 de nos rouges (encore en plein élevage) sortiront d'ici 2 ans. Nous sortons actuellement le très réussi millésime 2007.

Bonne lecture à tous,
Florence

Guide Hachette des Vins 2012

1 étoile pour Saint Régis 2010 !
"Benoît Chazallon signe un viognier très plaisant, au nez puissant d'agrumes et de fleurs blanches, frais, long et tout aussi aromatique en bouche. Idéal pour l'apéritif."

Vendanges 2011 !

Depuis le mercredi 24 août, les vendanges 2011 ont commencé sur le domaine !

Les blancs ("Madame de" suivie de "Saint Régis") puis les rosés ("L'audacieuse" et "Maguelonne") ont été ramassés jusqu'au 3 septembre. Malgré une météo qui était alors capricieuse, nous sommes très contents de la qualité de la vendange rentrée.

Le beau de temps de la semaine passée a permis aux rouges de bien mûrir ; depuis lundi nous avons donc enchaîné avec les Syrah, Grenache et bientôt les Cinsault.

Millésime à suivre ...

Guide des meilleurs vins de France (RVF) 2012 : une autre bonne surprise !

Nous sommes très heureux d'avoir fait notre entrée dans ce guide, avec en plus de belles notes !

Notre travail sur le domaine depuis bientôt 10 ans (l'an prochain déjà !) porte ses fruits : les retours de nos clients sont meilleurs d'année en année et que notre vin soit également reconnu par la presse est une belle récompense.

Longue vie au domaine !

Guide Bettane & Desseauve 2012 : "L'audacieuse" fait son entrée

Notre cuvée rosée "L'audacieuse" entre cette année au palmarès du guide avec une belle note de 15/20 : "Beaucoup de classe pour ce rosé vinifié en barrique, il est expressif et plein en bouche avec un vrai caratère élégant."

Les cuvées "Florence" (15,5/20) et "Madame de" (15/20) sont elles aussi mises à l'honnneur.
A découvrir de toute urgence !

Festiv'Aluna 2011 : que de bonnes soirées !

Comme l'an passé, l'équipe du domaine a tenu l'un des 2 bars à vin du Festiv'Aluna.

Ce fut cette fois encore l'occasion de passer d'excellents moments et de faire de belles rencontres !

Autant dire que le départ pour Bordeaux et Vinexpo ne fut pas facile ...
Mille mercis à Claire (et à l'organisation !) de m'avoir offert la chance de rencontrer et faire goûter notre Serre de Berty à Yannick Noah !

Et merci au Dauphiné Libéré d'avoir parlé de notre "paillote" !

Le Château de la Selve avec les Femmes de Vin à VINEXPO

Accompagnées de 12 autres Vignes Rhône (et 82 vigneronnes de toute les régions viticoles françaises), j'aurai le plaisir de vous faire déguster tous les vins de notre gamme durant le salon Vinexpo à Bordeaux :

Le lundi 20 juin de 15h à 18h au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac (Vinexpo).

Dans l'attente de notre rencontre, je reste à votre disposition pour tout complément d'infos.

A très bientôt !
Florence

En savoir plus Beaulieu ? Suivez le guide !

Château de la Selve, cuvée Beaulieu, Côteaux de... par Oenovino

Madame de 2010 est de sortie !

Depuis la semaine dernière, la cuvée "Madame de" 2010 est mise en bouteille et disponible à la vente !
Ce vin blanc de repas et de garde rejoint donc Saint Régis 2010, l'autre 100% viognier fruité et minéral, déjà disponible depuis mars.
N'hésitez pas à passer au caveau déguster ce nouveau millésime !

Les visites de Mai !

Tout au long de ce joli mois de mai, nous avons le plaisir de vous accueillir pour une visite du domaine et une dégustation gratuite de nos vins :

- le mardi à 15 H en langue anglaise,

- le mercredi à 15 H en langue française.

Nous vous attendons nombreux !

Et bien sûr dès le mercredi 1er juin, "Les Mercredis du Château de la Selve" reprennent du service : dès 18 H, tous les mercredis des mois de juin, juillet et août, nous avous accueillons pour une visite et une dégustation gratuite de nos vins accompagnés de nos saucissonniers ardéchois préférés !

Les rosés 2010 sont prêts !

Quelle bonne nouvelle !

Avec ce premier soleil printanier (voire estival !) qui nous donne du baume au coeur, quoi de mieux que d'accompagner nos premiers apéros avec Maguelonne ou nos dîners avec L'audacieuse ?

Nous vous souhaitons de très bons moments en compagnie de nos vins !

Terre de Vins "les BIOS" 120 vins au top

Et "Madame de" en fait partie !

15/20 "En plein coeur de l'Ardèche, Benoît Chazallon cultive avec sa femme Florence, quarante hectares de vignes en agriculture biologique.

Ce vin de pays de l'Ardèche "Madame de" est une cuvée 100% Viognier élégante, son boisé est imperceptible, dans un style très bourguignon".

Millésime Bio 2011 : 24, 25 et 26 janvier à Montpellier !

Un millésime 2010 très réussi à vous faire découvrir : nous avons hâte de vous le faire déguster !

Notez d'ores et déjà que Benoît et moi ainsi qu'Olivier serons présents au salon HALL 6 STAND 383 du Parc des Expositions de Montpellier, France, pour vous faire découvrir nos rouges, rosés et blancs.

Nous vous attendons nombreux !
Florence

Bonne Année 2011 !

Que souhaiter pour cette nouvelle année ?
Une parfaite santé,
l'amour,
la prospérité,
et ... un beau millésime et beaucoup de bons vins à partager !!

Passez une très bonne année 2011 !
Florence & Benoît